Hauptspeisen
Ana Yemek = Hauptspeise
Et = Fleisch
Ali Nazik
Beğendili Kebab
Besni Tavası
Güveç
Hünkar Beğendi
Keşkek
Kilis Tava
Kokoreç
Kuzu Çevirme
Kuzu Kapama
Saç Kavurma
Tavuk Şiş
Kebab = Kebap
Adana Kebab
Beyti Kebab
Bohça Kebab
Cağ Kebab
Çökertme Kebab
Döner Kebab
Iskender Kebab
Satır Kebab
Şiş Kebab
Talaş Kebab
Testi Kebab
Urfa Kebab
Köfte = Fleischbällchen
Çiğ Köfte
Içli Köfte
Inegöl Köfte
Islama Köfte
Izgara Köfte
Iznik Köfte
Kadınbudu Köfte
Kuru Köfte
Tekirdağ Köfte
Balık = Fisch
Balık Buğulama
Balık Köftesi
Fırında Uskumru
Hamsi Buğulama
Sebze = Gemüse
Bamya
Batırık
Biber Dolması
Ispanak
Kaçamak
Karnıyarık
Kızartma
Kumpir
Kuru Fasulye
Lahana Sarması
Mantı
Musakka
Nohut
Pırasa
Sulu Köfte
Taze Fasulye
Türlü
Yaprak Sarması
